“你说，这小丫头的情郎，是女真人？”姚欢虽压着声音，口吻中仍难抑震惊，。

邵清道：“而且，应该是生女真。”

他以小指蘸了杯中冷茶，在桌上拉了几道水线，与姚欢比划道：“百多年前，从长白山，再到渤海国，女真人的部落，有的对立，有的结盟。辽太祖皇帝（指耶律阿保机）收服了渤海国的女真人，将他们迁到这里，就是辽河附近，纳入契丹籍，这些南方女真就被称为‘熟女真’。而那些北部深山老林里的女真部落，并未被契丹人征服，契丹人叫他们‘生女真’。生女真各部落中，完颜部最为强大，辽主就拉拢完颜部的首领乌古乃，封他为节度使，并助他压制生女真的其他部落。”

邵清说的这些渊源，包括生、熟女真之分，以及辽国对于“完颜部”最早的扶持，姚欢作为看过综述史料和各种历史剧的后世来人，并不陌生。

但是，她没想到，与狗血相关的饮食习惯，竟能区分契丹人、熟女真和生女真。

邵清道：“宋人虽也食生，但均为鲤鱼、白虾、螃蟹等水族，不会去沾兽类，否则总教人联想起茹毛饮血的蛮夷。就算河北几路吃得没有开封城讲究，可我们一路北来，何曾见过什么生狗血拌饭的吃食？其实辽人，也很早就在习俗上趋近中原。我只在幼年时，见过外祖母偶尔吃生兔肝，还要蘸着鹿舌或羊舌切碎腌渍而成的咸肉酱，才能下咽。我的母亲与养父，或者就算与我同龄的辽人平民，都不吃生的兽肉了，遑论兽血。”

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