周五晚上，沈梦昔决定做一次辣白菜。

她挑了两颗大白菜，去了大菜帮，每棵竖着一切四份，放到大搪瓷盆里撒盐杀去水分。

周日一早，再将变软白菜在清水里浸泡去盐，攥去水分，这个体力活儿是齐保健做的。

又让鲁秀芝将准备好的酱料一层一层抹到每一片白菜叶上，酱料放得足足的，封存到咸菜坛子里，放到阴凉处发酵。

这个酱料做法繁复，需要用糯米粉，但嘉阳却买不到，这个时候甚至连江米都买不到，鲁秀芝想了想，“就用白面！”

女儿说要熬得黏糊糊的，她便想起糊窗户用的糨子。

沈梦昔悄悄从武陵空间拿了糯米粉，换了过来，鲁秀芝浑然不觉。

熬成的糯米糊糊里加了剁成碎末的苹果、梨子、姜末、蒜末、辣椒面、海米，还加了葱段和白萝卜丝，足足忙活了一上午，才调好了酱料。

鲁秀芝感慨，“怪不得呢，这稀碎稀碎的，谁能猜出里面都有啥啊！”

沈梦昔还往酱料里加了少许虾酱和鱼露，都是背着鲁秀芝加的。

抹完所有的白菜，还剩下一大碗酱料。

晚上，鲁秀芝做了手擀面，就拿它拌面条吃了，齐保安大声叫好，鲁秀芝乐得合不拢嘴，“好像比老金家的还好吃呢！”

看齐保健也赞同地点头，就说：“赶明儿再做点儿，给你姥家你爷家都送去！”

******

最近电厂不知道出了什么毛病，老是停电。

嘉阳没有什么大型的需要三班倒的工厂，下班时间停电检修什么的，也没什么严重影响。

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