文锦山吃完饭就要走，文心兰叫住他，“哥哥，你去机械厂，要注意食堂卫生，嘱咐食堂阿姨不要买变质的肉。”

文锦山一脸佩服的看着越来越好看的妹妹，妹妹这几个月来变化真大，懂事了，知道做生意赚钱了，现在家里人买衣服，生活开支都是妹妹做生意赚来的钱，还担心哥哥厂里的工作。

文锦山问文心兰，“妹妹，变质的猪肉怎么分别？”

“哥哥！好猪肉肌肉红色均匀，有光泽，脂肪洁白，外表微干或微湿润，不粘手，指压后凹陷立即恢复，具有鲜肉的正……

变质的猪肉，外表有干黑的硬膜或粘液，有时有霉层，切面发暗……”

“妹妹，你懂得真多，谢谢你提醒，工厂食堂卫生，食材采购是件大事，万一工人们吃了变质的肉类，会影响生产力，还会影响产品质量，我就是再忙，也一定会嘱咐食堂管理阿姨，釆购新鲜的肉类和蔬菜。”

文锦山说的也是实话，自从他接过沈明轩的技术员一职，文锦山难得在家吃一顿饭，在他的指导下，机械厂产品质量过硬，订单越来越多，连阳城自行车厂的组装零件，都指定要清溪机械厂生产。

文锦山忙得抽不开身，操心费力，却又乐在其中，在做自己喜欢的工作中获得乐趣。

文心兰拿出一瓶消毒液，递给文锦山，嘱咐他:“哥哥！这瓶消毒液你带去厂里，嘱咐食堂阿姨搞餐厅，厨房卫生时，必须要用消毒液，用完了我还有，食堂员工必须勤洗手，勤消毒。”

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