第二天一早，三姐妹送德仁到同福客栈跟万松书院来的先生汇合。

安茉儿昨天买了那么多东西，德仁只带了点换洗衣裳和笔墨，金陵书院毕竟在金陵地界，中间肯定有时间回来。

又一天，大兴第一个厨艺培训班开班了，二十家酒楼的掌柜，以及当教习的大厨全部到场，由陈兆丰主持，进行了简单却很郑重的开班仪式。

安茉儿作为培训班的主要负责人必须说几句。

“这个培训班能办起来很不容易，我想大家都知道其中的曲折。”

底下学员纷纷点头，前阵子金陵的大厨闹罢工就是为了这个厨艺培训班。

“所以，大家要格外珍惜这来之不易的机会。在面试的时候，我问大家为什么要来学厨艺，我听到最多的答案是想要学得一技之长，养家糊口，我知道这是你们的真心话，但我却并不满意这个答案。因为你们太小看厨师，小看厨师这个行业，我们不仅仅是做菜的，我们更是大兴饮食文化的继承者和发扬者，正是因为有一代又一代的大厨，不断改革创新，继承弘扬，才有了今天风味多样的饮食文化，厨师是个值得骄傲的职业，因为我们的存在，满足了无数人对美食的渴望和追求……”

“包括我们二十家酒楼的掌柜，你们真以为我们只是想要为我们的酒楼培养人才吗？我承认，我们确实怀有这样的目的，但我们有着更宏大的目标，我们希望打破一贯以来狭隘的传承方式，让更多喜欢美食的人加入到振兴饮食文化的队伍中，我相信，几十年，几百年，甚至千年以后的人们在享受更为丰盛的美食的时候，会想起今天，有这样一群人，他们做了前人不敢做的事儿，有这样一帮学员，他们走进这个培训班，开启了他对厨艺事业的追求，终成千古留名的一代名厨。”

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