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辰序在清洗猪下水时，向晚就拿出笔与本子，就在辰序不远处记账，将今天卖到的钱，以及成本是多少等等都记在账本上。

然后她拿出今天的钱，算了下，道：“减去成本的一两七十九十文，今天净利润是十一两八百一十文。”

辰序是看到过向晚记的账本的，上面密密码码的写了一堆的字，每一步都清清楚楚。

“难怪那么多人愿意做餐饮业，这赚的钱，也是翻了十倍的，就是有些累。”

向晚将手举起，对着自己的肩膀捶了几下，给自己酸涨的肩膀舒松一下。

辰序看了眼，什么也没说，手上的动作越发干脆利落了。

向晚将账本收进钱匣子里，与银钱一并存好，然后与辰序一起洗猪下水。

猪下水很臭，水不能直接倒在院子里，那样会弄得整个院子都跟着臭哄哄的，所以先将水倒进大木桶里，回头再提到院外倒远些。

将猪下水处理好，放进卤汤里卤，然后将卤好的猪大肠等猪下水晾好。

这期间，张屠夫把向晚要的五十斤五花肉、五斤猪大骨、十斤猪皮都送了来。

张屠夫想着是大生意，送了三节猪尾巴带在里面当添头。

向晚抬头看了眼天色，决定先去与辰序去一趟老里正家，拿上那三根猪尾巴一并送过去。

出门前，她特地把晾着卤味的房间上锁。

其实不用与辰序一起行动的，可她想。

向晚牵着辰序的手，十指相扣，两个人就那么大摇大摆的前入老里正家。

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