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第85章 85.油泼面

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桃洛歆和君鹤留了方式,他特别嘱咐如果长枳那老头没眼光,一定是要联系他。

试了几次配方,她找到了一个最适合的抄手馅儿,因为方豆子吃不惯香菜类的东西,茴香只能pass掉了。

上星期摘的草莓,多赚了三百预计之外的,小屋里的存款一共还有整整四百一,桃洛歆砸吧砸吧嘴,好像在小屋里还没吃过面食。

手里的面团加把劲儿揉下去,那就试试手擀面。

白花花的面团在她的手中如同变魔术一般的拉长,变成了一条条粗细均匀的面条,弹在桌面上还会回缩。

桃晏在沙发上双腿交叠而坐,撑着脑袋很安静的在看电视。可是在饭桌前的张肖无法不忽视他的存在,活脱脱的就是把总裁放在了家里。

压力山大啊。

桃洛歆准备做的这道咸阳油泼面,发源于陕西,一般有三种口味,鲜香,酸辣,香辣。

刚刚做好的手工面,下了锅煮熟,里面白乎乎的飘在面上,用漏勺捞起过一道冷水,看起来弹性十足。

放置碗中,将花生碎、葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上。

光看着配料张肖已经开始隐隐的期待起来,滚烫的热油下去的一瞬间,顿时沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光。

再调入适量酱油、香醋,放在饭桌上,张肖已经食指大动。

有些地方还会加上豆芽儿,菠菜,油菜,一起食用,不过他们三个人已经吃过午饭了,这只能算是下午的一道小点心。

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